Хлебопекарное оборудование

(044) 383-88-40

(044) 383-88-40

Скачать прайс-лист

Темперирующие машины CHOCOTEMPER и устройства для плавления шоколада SCIOGLICHOC

Темперирующие машины CHOCOTEMPER

Настольная темперирующая машина подходит для использования в кондитерских, кафе-мороженых, ресторанах и гостиницах. Обеспечивает равномерную консистенцию растопленного шоколада. Напольные модели темперирующих машин предназначены для работы в кондитерских и шоколадных цехах.

Контроль и управление осуществляется с помощью панели Touch Screen. Корпус и шнек изготовлены из нержавеющей стали.

Работа темперирующей машины ICB Chocotemper заключается в растапливании и охлаждении шоколада.

Темперирующая машина Chocotemper оснащена:

  • электронным педальным дозатором, обеспечивающим равномерную отсадку шоколада в формы;
  • двумя отдельными двигателями для ванны и шнека;
  • режимом ожидания (standby) для поддержания жидкого состояния шоколада, приготовленного в ночное время;
  • системой инверсирования хода шнека;
  • системой выключения с возможностью сохранять программы для каждого типа шоколада.

Темперирующие машины ICB Chocotemper с объемом ванны от 5,5 кг до 12 кг могут быть снабжены настольным вибростолом для формочек для шоколада. Темперирующая машина для шоколада Chocotemper 24 кг может быть оснащена обогреваемым вибростолом и глазировочным транспортером для кондитерских изделий и пралине.

Модель
Объем ванны, кг
Мощность, кВт
Вес, кг
Габариты
Фото
CHOCOTEMPER TOP
5,5
1,1/220
52
480x460x620
CHOCOTEMPER TOP
CHOCOTEMPER 10
10
2,1/380
134
520x800x1540
CHOCOTEMPER 10
CHOCOTEMPER 12
12
2,6/380
159
520x800x1540
CHOCOTEMPER 12
CHOCOTEMPER 24
24
3/380
185
620x900x1540
CHOCOTEMPER 24

Устройства для плавления шоколада SCIOGLICHOC

Устройства для плавления шоколада ICB Scioglichoc используют сухую систему подогрева дна и стенок контейнеров, что позволяет плавить шоколад равномерно. Каркас изготовлен крепкого пластика, контейнеры – из нержавеющей стали. Устройства Scioglichoc оснащены термостатом.

Объем, л
Мощность, кВт
1,5
0,08/220
3,5
0,08/220
6,0
0,13/220
9,0
0,2/220
13,7
0,265/220
1,5 л x 2
0,16/220
0,8 л x 3
0,09/220
1,5 л x 4
0,32/220

 

 

Rambler's Top100 Украина онлайн