Расстоечные шкафы и камеры Tecnoeka
Расстоечный шкаф (расстойка) предназначен для расстойки свежесформированых изделий и быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста. Расстоечная камера оснащена системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В нижней части есть выдвижной поддон, в который заливается вода. После чего расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и тем самым вызывает испарение. Благодаря этому внутри камеры образуется влажная и теплая атмосфера, которая необходима для расстойки дрожжевых изделий.
Уже более 30 лет Tecnoeka выпускает расстоечные камеры высшего качества и заслуженно считается одним из ведущих производителей на мировом рынке в этой области.
Все расстоечные шкафы, камеры этой фирмы выполнены из высококачественной нержавеющей стали, просты в эксплуатации. Они широко используется в хлебопекарном и кондитерском производстве.
Модельный ряд расстоечных камер Tecnoeka (KL 823 и KL 864/001)
Модель
|
Технические характеристики
|
Габаритные размеры
|
Мощность, кВт
|
Цена
|
KL 823
|
стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 425x325 мм
|
680х500х850
|
0,8
|
441€
|
KL 864/001
|
стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм
|
815х630х850
|
1,6
|
1034€
|
KL 898/001
|
стеклянные двери, 8 пар направляющих для противней 600х400 мм
|
920х750х880
|
1,6
|
1326€
|
KL 1010/002
|
стеклянные двери, 10 пар направляющих для противней 600х400 мм
|
970х950х720
|
2,2
|
1435€
|
KL 822/000
|
стеклянные двери. Вместимость 8 направляющих под противень 425х345 мм
|
600х500х850
|
0,8
|
571€
|
KL 822/001
|
8 пар направляющих под противень 425х345 мм, расстояние между направляющими 74 мм. Диапазон температуры в рабочей камере: 30…50 ?С
|
600х500х850
|
1,2/220
|
Уточнять
|