Производственные линии
Линии для производства слойки Canol (Италия)
Линия Canolino предназначена для производства широкого ассортимента изделий из слоеного и слоено-дрожжевого теста. Линия довольно проста в использовании, установлена на колеса, обладает небольшими габаритами, и экономна в обслуживании. Все это делает линию Canolino подходящей для небольших и средних пекарен. Данная модель может быть дополнена разнообразными аксессуарами, простыми в использовании и сменными в течение нескольких минут. Линия может быть оснащена электрическим дозатором начинки с 4 или 6 дозирующими насадками.
![Линии для производства слойки Canol (Италия) Линии для производства слойки Canol (Италия)](picture/canol-linija-slojka.jpg)
Линии для производства чиабатты, багетов, пиццы Canol (Италия)
Линия Multi Purpose позволяет производить широкий выбор изделий из дрожжевого теста, таких как чиабатта, багеты, основа для пиццы, фокачча. С помощью этой линии достаточно легко переходить от производств аодной продукции к другой. Может быть оснащена съемной лентой для чиабатты, устройством для продольного и поперечного деления теста, съемной лентой для багетов, раскаточными лентами для багетов, устройством для вырезания круглых форм, устройством для сбора обрезков.
![Линии для производства чиабатты, багетов, пиццы Canol (Италия) Линии для производства чиабатты, багетов, пиццы Canol (Италия)](picture/canol-linija-multi.jpg)
Линии для производства донатсов Canol (Италия)
Линия Canol была создана специально для приготовления берлинеров, донатсов и подобной продукции, которая изначально обжаривается с одной стороны, а затем – со второй. Часовая производительность данной линии может варьироваться в зависимости от размеров продукции и времени жарки. Продукт, погруженный в ёмкость для жарки, может быть извлечен как вручную, так и автоматически. Внутри ёмкости для жарки продукт может переворачиваться один или два раза, после чего он вынимается из масла, стекает и наполняется кремом, джемом, шоколадом и пр. После наполнения продукт может быть присыпан сахарной пудрой и охлажден на специальной ленте.
![Линии для производства донатсов Canol (Италия) Линии для производства донатсов Canol (Италия)](picture/canol-linija-donatsy.jpg)