Печи для пиццы

Печь для пиццы (печь-пицца) занимает одно из главных мест в списке оборудования для пиццерии. У нас вы можете подобрать и купить печь для пиццы с необходимыми характеристиками.

Altezoro	Pizza Group

Лидеры продаж

Печь для пиццы Pizza Group ENTRY 4	Печь для пиццы Pizza Group ENTRY 8
Цена 950 евро	Цена 1553 евро
Однокамерная печь для пиццы вместимостью 4 пиццы по 30 см. Электромеханическое управление, передняя панель из нержавеющей стали, корпус из крашеной стали. На дне камеры размещен огнеупорный камень. Регулировка температуры камеры до +450°С Печь оснащена термометром, внутренней подсветкой, дверца с жаропрочным смотровым окном. Мощность 2,8+2,8 кВт Габариты внешние 980х930х420 мм Габариты камеры 660х660х150 мм Вес 76 кг	Двухкамерная печь для пиццы вместимостью 8 пицц по 30 см. Электромеханическое управление, передняя панель из нержавеющей стали, корпус выполнен из крашеной стали. На дне камеры размещен огнеупорный камень. Регулировка температуры до +450°С в каждой камере. Печь оснащена термометром, внутренней подсветкой, дверца с жаропрочным смотровым окном. Мощность ТЭНов 2,8+2,8 кВт Общая мощность 11,2 кВт Габариты внешние 980х930х750 мм Габариты камеры 660х660х150 мм Вес 132 кг

Выбор печи для пиццы только вначале кажется не сложной задачей. Большинство думает, что достаточно позвонить в фирму, занимающуюся поставками данного оборудования, узнать цену и выбрать из аналогов то, что подешевле.

Самым распространённым заблуждением является предположение, что печи для пиццы отличаются только по таким параметрам как размер пода, число камер, наличие либо отсутствие смотрового окна, максимальная температура, мощность и материал, из которого выполнена печь. Однако, существует большая разница между печами имеющими аналогичные параметры.

Опытный повар знает, что качество пиццы зависит от того, как хорошо будут пропечены тесто и начинка. Т.е. пицца должна иметь хорошую консистенцию и внешний вид. И получается, что за внешней простотой оказывается скрывается достаточно сложная задача подбора параметров выпечки. Решить такую задачу нам поможет использование более дорогих профессиональных печей.