Глазировочный автомат и устройство для растапливания шоколада Supra (Польша)

Глазировочный автомат Luxor служит для глазировки различных изделий: печенья, пряников, батончиков, сэндвичей шоколадом, глазурью и т.п. Может быть подключен к охлаждающему туннелю Supra Cool любой длины.

Глазировочный автомат Luxor

Описание машины:

Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
Рабочая ширина по желанию клиента от 40 до 100см
Плавная регулировка движения сетки
Обдув изделий от излишка шоколада
Регулировка температуры шоколада
Регулировка температуры воды
Насос подачи шоколада
Полное или частичное глазирование шоколада (только нижняя часть)
Может работать как отдельно, так и в линии CreaLine
Выдвижной бункер для шоколада с водяной рубашкой на колесиках

Рабочая ширина, мм	400	600	800	1000
Ширина, мм	1000	1200	1400	1600
Высота, мм	1700	1700	1700	1700
Длина, мм	1700	1700	1700	1700
Мощность, кВт	5,5	5,5	7	7

Устройство для растапливания шоколада предназначено для растапливания и поддержания заданной температуры шоколада.

Устройство для растапливания шоколада

В стандартную комплектацию входит:

Устройство размешивания шоколада
Регулировка температуры шоколада
Емкость для шоколада обогревается через водный теплообменник
Емкость от 70 до 150 литров