093-455-82-83

Машина для покрытия гелем SPRAY GEL

Практичная и экономичная система для распыления геля и жидких пищевых субстанций на различные виды хлебобулочных и гастрономических продуктов; позволяет экономить до 50% времени и продукта по сравнению с ручным трудом. Преимуществом Spray Gel является возможность хранения геля во внешнем баке, что позволяет использовать машину в течение нескольких дней, не меняя качество продукта.

Машина работает автономно, как только вилка вставляется в розетку, так как она имеет свой собственный асептический компрессор, и бак нагрева продукта находится внутри.

SPRAY GEL оснащен:

• пульверизатором со сменными насадками;
• сменным баком;
• манометром для настройки давления;
• термостатом с регулируемой температурой от 0°C до 120°C;
• предохранителем и предохранительным термостатом;
• тележкой (подставкой) с вращающимися колесами и дополнительными баками на 9 или 18 л.

            

Модель	Трубка подачи продукта	Объем бака, л	Время выхода на рабочий режим, мин	Мощность, кВт
VERTICAL	1	9	15	2,1/220
SPRAY GEL 24	1	18	15	2,1/220
2 GEL	2	2х9	20	2,1/220

Спрей-машина SMART GELLY

SMART JELLY – это очень полезная и универсальная машина, так как она может быть использована как для покрытия различных видов продуктов теплым растворимым желатином и холодными жидкостями (ликеры, инверт, масла и т.д.), которые используются в кондитерских и гастрономических цехах. Это простая и компактная машина, которая позволяет экономить до 60% времени и продукта по сравнению с ручным трудом, она также позволяет равномерно распределить продукт для более привлекательного вида товара. Машина снабжена асептическим компрессором с максимальным давлением 1,9 бар, который может работать независимо от остальной части машины. Панель управления имеет кнопку включения/выключения и регулятор температуры от 0°C до 88°C. Может быть использована для распыления холодной жидкости с выключенным нагревателем.

Модель	Рабочая температура, °C	Максимальное давление, бар	Объем бака, л	Время выхода на рабочий режим, мин		Мощность, кВт
				при использовании геля	при использовании холодных продуктов
SPRAY GELLY	88	1,9	2	10	0,5	1,6/220

Машина для шоколадного велюра SPRAY UNIVERSAL CHOCOLAT

SPRAY UNIVERSAL CHOCOLAT - инновационная машина, которая распыляет шоколад и его заменители. Разнообразные настройки, которые регулируют качество продукта, давление и температуру, позволяют получить различные эффекты, такие как: глянец, бархат, волна или глазирование. Оснащен системой подогрева бака для плавления шаколада, что позволяет также избежать затвердения шоколада в насадке. Опции: тележка, компрессор и баки 3 и 1,5 л.

            

Модель	Максимальное давление, бар	Рабочая температура, °C	Объем бака, л	Мощность, кВт	Габариты, мм
SV	4	0-60	-	0,5/220	300х390х230
CV	4	0-60	3 или 2х1,5	1/220	300х440х360