093-455-82-83

Машины для шоколадного велюра

SPRAYCHOC – это оборудование, с помощью которого можно украшать шоколадом поверхности тортов и пралине, создавать декоративные украшения из шоколада, эффект велюра, гранулирование, линии, сетки и многое другое. Подобные изделия создаются благодаря распрыскиванию шоколада машиной Spraychoc Micro или Spraychoc Maxi с возможностью регулировки давления, количества шоколада и угла наклона. Устройство состоит из распылителя шоколада и подогреваемой базы, на которую устанавливается распылитель. Используют систему распрыскивания airmix. Компрессор поставляется на заказ.

Модель	Объем ванны, л	Давление, бар	Мощность, кВт	Габариты, мм	Вес, кг	Фото
Spraychoc Micro	1	0,5-3,5	0,55/220	340x180x390	12
Spraychoc Maxi	2	0,5-3,5	0,55/220	700x200x400	22

Стол для работы с шоколадом

Стол ICB DECOR-FREEZE благодаря поверхности, температура которой достигает -25°C, идеально подходит для создания декоративных украшений из шоколада. Температура поверхности устанавливается с помощью цифровой панели управления. Благодаря своей компактности стол удобен для работы даже в небольших помещениях. Чтобы изготовить шоколадные украшения, просто вылейте предварительно темперированный шоколад на поверхность стола Decor-Freeze, низкая температура которой обеспечит пластичность и гибкость шоколада. С таким шоколадом Вы сможете еще проще и быстрее создать декор для кондитерских изделий и десертов. Габариты 480x460x380 мм. Мощность 0,48кВт/220В. Рабочая температура 0°/-25° C. Вес 27 кг.